Ligne Professionnelle – Pleurote du Panicaut
1000g
Le champignon Gelone fait partie des espèces fongiques les plus connues et appréciées par les chefs et les gourmets, grâce à sa saveur particulière et sa grande polyvalence gastronomique.
Nos champignons de cette famille sont soigneusement sélectionnés et traités dans les heures suivant la récolte.
Nous les proposons à nos cuisiniers déjà découpés en cubes, dans un format pratique et polyvalent bien adapté à la préparation de nombreuses recettes. Prêt pour une utilisation immédiate dans la cuisine.
Format: 1000g
- Énergie: 193kj – 46kcal
- Fibre: 1,3g
- Protéine: 1,3g
- Sel: 0,05g
- Lipides: 0,4g
- dont acides gras saturés: 0,1g
- Glucides: 0,1 g
- dont sucres: 1,1g