Ligne Professionnelle – Pleurote du Panicaut
1000g

Le champignon Gelone fait partie des espèces fongiques les plus connues et appréciées par les chefs et les gourmets, grâce à sa saveur particulière et sa grande polyvalence gastronomique.
Nos champignons de cette famille sont soigneusement sélectionnés et traités dans les heures suivant la récolte.
Nous les proposons à nos cuisiniers déjà découpés en cubes, dans un format pratique et polyvalent bien adapté à la préparation de nombreuses recettes. Prêt pour une utilisation immédiate dans la cuisine.

Format: 1000g

  • Énergie: 193kj – 46kcal
  • Fibre: 1,3g
  • Protéine: 1,3g
  • Sel: 0,05g
  • Lipides: 0,4g
  • dont acides gras saturés: 0,1g
  • Glucides: 0,1 g
  • dont sucres: 1,1g